Jeroboam Barolo Docg 2013 – Borgogno Litri 3

Il Barolo Borgogno, questo grande rosso piemontese, si dimostra anche con questa annata all’altezza delle aspettative. Il Barolo 2013 di Borgogno proviene da una selezione delle migliori uve di cinque differenti cru (Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, San Pietro delle Viole). Ottima anche l’annata 2013 per il Barolo di Borgogno, caratterizzati da una finezza e un equilibrio molto interessante. Al naso questo Barolo è caratterizzato da profumi di viola, note di piccoli frutti rossi e sentori speziati. Questo vino rosso strutturato ed elegante affina in botti di rovere per 4 anni e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere messo in vendita. Borgogno come sempre dimostra con questo Barolo il livello qualitativo di eccellenza raggiunto. Complesso e con una grande armonia questo è un vino rosso che potete anche affinare in cantina per altri 20 anni.nAbbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle al cinghiale, lepre in salmì, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, castelmagno, parmigiano reggiano 30 mesi, pecorino di grotta